5 retete pentru a reduce acidul uric

Acidul uric este numele unei substante chimice care se naste in organism atunci cand descompune substante din diferite alimente numite purine. Aceasta substanta chimica se dizolva in sange si ajunge la rinichi pentru a fi excretata prin urina. Cu toate acestea, se poate intampla ca organismul sa creeze prea mult acid uric sau sa nu elimine suficient din acesta, determinand cresterea nivelurilor normale.

Tulburarea care consta in cresterea acidului uric se numeste hiperuricemie. Acest lucru poate fi cauzat de alcoolism, leucemie, diabet, acidoza, exercitii fizice excesive, boli de rinichi, alimentatie proasta, intoxicatie, printre altele. Daca suferiti de hiperuricemie si nu este controlata, este posibil ca acidul uric sa se depuna in articulatii, producand atacul dureros de guta, un tip de artrita care poate deveni invalidanta daca este generata in articulatii precum genunchiul. Din acest motiv este important sa vizitati regulat medicul si sa faceti controale. Daca suferi de hiperuricemie trebuie sa faci tratament medicamentos iar la ONsalus iti oferim 5 retete pentru scaderea acidului uric .

O reteta buna pentru a scadea acidul uric este un fel de mancare de linte cu iepure si legume. Este recomandat pentru aceasta afectiune intrucat lintea are un nivel mediu de purine care se combina perfect cu alimente cu un continut scazut de aceste substante, precum iepurele si legumele folosite la aceasta masa. Pentru a o face aveti nevoie de:

Ingrediente

• 100 de grame de linte.
• O ceapa, un praz si un ardei verde.
• Ketchup.
• Picioarele din spate ale unui iepure.
• Piper, putina sare si ulei de masline.

Pregatirea

Intr-o oala cu apa se adauga 4 sau 5 linguri de ulei de masline si apoi se toaca marunt ardeiul verde, prazul si ceapa. Adaugati picioarele iepurelui si ingredientele tocate in oala si prajiti. Se adauga putin piper si sare, apoi se adauga lintea. Pentru a continua, adaugati apa pentru a acoperi lintea si lasati-o sa fiarba aproximativ 50 de minute. La final, se lasa sa se odihneasca 5 minute si se serveste fierbinte pentru a savura si pentru a scadea acidul uric .

Printre carnurile care contin mai putine purine se numara puiul, curcanul, rata si sunca. Consumul dvs. ar trebui sa fie limitat la 1 portie pe zi . Din acest motiv, urmatoarea reteta trebuie folosita pentru o singura masa, de preferinta pranzul. Pentru a face acest fel de mancare aveti nevoie de:

Ingrediente

• 1/2 lingurita de piper cayenne.
• 1 ceapa si 1 ardei gras.
• 1 lingura de ulei.
• 1 piept de pui dezosat.
• Putina sare.
• 3 tortilla din faina de grau.

Pregatirea

Pentru a pregati aceasta reteta pentru scaderea acidului uric , incepeti prin a taia fasii ceapa, ardeiul gras si pieptul de pui, condimentand totul cu putina sare. Intr-o tigaie, se incalzeste uleiul la foc mediu si se caleste puiul pana cand este fiert, apoi se adauga ceapa si ardeiul gras in acelasi recipient.

In cele din urma, trebuie sa incalziti tortilla, sa le asezati pe o farfurie si sa le umpleti cu fajitas de pui pentru a va bucura de o masa delicioasa si sanatoasa, deoarece tortillale contin si o cantitate mica de purine, ceea ce le face ideale pentru persoanele care sufera de hiperuricemie.

Panajul vegetal contine numeroase ingrediente care ajuta la reducerea acidului uric, deoarece aproape ca nu au purine. In plus, este o reteta foarte sanatoasa care ofera si alte beneficii mari organismului datorita cantitatii de legume necesare pentru a o prepara. Ingredientele sunt:

Ingrediente

• 250 gr fasole.
• 1 dovlecel
• 4 morcovi, 4 praz si 4 sparanghel verde.
• 8 bucati de conopida si 8 de broccoli.
• 3 cartofi.
• 12 varza de Bruxelles.
• Apa, ulei de masline si sare.

Pregatirea

Pentru inceput, trebuie sa spalati foarte bine toate ingredientele. Apoi, taiati in julien fasolea verde, partea alba a prazului in acelasi mod si morcovii in bucati medii la fel ca dovleceii.

In continuare, decojiti cartofii si taiati-i bucati groase, curatati sparanghelul si taiati tulpina. Intr-o cratita se pune apa din belsug pana incepe sa fiarba si se adauga toate legumele. Mai tarziu se condimenteaza continutul cu ulei de masline si sare dupa gust si se lasa sa fiarba pana cand toate ingredientele sunt fragede. La final, serveste-l si savureaza-l la pranz sau la cina.

Tortila spaniola este o alta reteta excelenta pentru a reduce acidul uric. Daca suferiti de hiperuricemie puteti manca acest fel de mancare de pana la doua ori pe zi. Ceea ce este necesar pentru a o face este:

Ingrediente

• 1/2 kg de cartofi.
• 1 lingura de ulei de masline si 2 de ulei de soia.
• 1 ceapa mare taiata in felii subtiri.
• 3 oua.
• 1 chili dulce taiat in bucati mici.
• Sare, cimbru si patrunjel.

Pregatirea

Pentru a pregati omleta spaniola trebuie sa spalati si sa fierbiti cartofii pana cand sunt moi. Odata ce sunt in acea stare, decojeste-le si taiati-le in felii subtiri. Intr-o tigaie, cu uleiul de masline si soia, calim ceapa taiata felii si cand sunt fierte adaugam cartofii. Se amesteca bine toate ingredientele si apoi se adauga cimbrul tocat, patrunjelul si ouale, de preferinta batute in prealabil.

Pentru a termina, acoperiti tigaia si gatiti la foc mic aproximativ 10 minute. Intoarceti tortilla in timp ce este gata pentru a preveni sa se lipeasca si sa se rupa. Serviti-l pe o farfurie si savurati-l oricand.