Sursa: freepik.com
Ciocolata se numără printre cele mai apreciate delicii culinare, tocmai datorită gustului cremos și aspectului irezistibil. Este un ingredient pe care orice gurmand îl preferă pentru a se bucura de experiențe inedite. Pe lângă caracteristicile organoleptice, ciocolata este recunoscută și pentru beneficiile numeroase pe care le oferă organismului. Consumată în cantități moderate, poate facilita activitatea sistemului nervos, ceea ce îmbunătățește semnificativ starea de spirit și concentrarea. De asemenea, poate reduce riscul de apariție a bolilor de inimă sau dezechilibrelor cardiovasculare. Totuși, lista avantajelor pe care le garantează consumul de ciocolată nu se oprește aici.
Iată câteva curiozități interesante despre ciocolată:
●Pe lângă ciocolata albă și neagră, există și ciocolata blondă – o variantă inedită, care combină în general arome intense de caramel, cafea și alune.
●Aproximativ 66% din producția de boabe de cacao se derulează pe continentul african.
●Aztecii credeau că ciocolata este un afrodisiac – un dar primit de la Quetzalcoatl, zeul înțelepciunii.
●Pe vremuri, când revoluția industrială nu prinsese contururi, doar clasele superioare ale societății își permiteau să consume ciocolată.
●Se crede că ciocolata poate contribui la reducerea stărilor de anxietate și depresie. Feniletilamina, o substanță care se regăsește în ciocolată, stimulează eliberarea de endorfine în creier și provoacă senzația de fericire și euforie.
●Majoritatea crede despre ciocolata albă că nu este de fapt o ciocolată, tocmai pentru că nu conține pulbere de cacao. În realitate, este un sortiment cu aceleași proprietăți ca variantele clasice.
●Unii producători adaugă arome neobișnuite la produsele lor, precum sare de mare, ardei iute sau ghimbir, pentru a le oferi o savoare unică și interesantă.
●Există peste 600 de arome de ciocolată.
●Un alt sortiment destul de rar este ciocolata rubinie – cu un gust fructat și neted – care oferă o experiență culinară completă.
Ciocolaterii celebre
Sursa: freepik.com
Te întrebi unde poți degusta unele dintre cele mai interesante arome de ciocolată?
Iată câteva exemple de ciocolaterii celebre din lume:
●Lindt & Sprüngli – O companie elvețiană, fondată în 1845, cunoscută pentru ciocolata lor Lindor și trufele excelente.
●Ferrero Rocher – Tradiția italiană își spune cuvântul. Compania este cunoscută pentru produsele lor de lux, cum ar fi ciocolata Rocher, Nutella si Kinder. A devenit una dintre cele mai cunoscute și apreciate mărci de ciocolată de pe piața mondială.
●Godiva – O companie belgiană de ciocolată, fondată in 1926. A devenit populară datorită trufelor de ciocolată, dar și bomboanelor care răsfață papilele gustative.
●Teuscher – Cu sediul în Zurich, Elveția – locul unde poți degusta cele mai bune sortimente de ciocolată. Firma are o experiență de peste 70 de ani în producerea de ciocolată. Folosește doar ingrediente naturale, fără aditivi.
●Puccini Bomboni – Amsterdam se numără printre locurile în care pasiunea pentru ciocolată s-a transformat în artă adevărată. La Puccini Bomboni poți degusta o tabletă ciocolată supradimensionată, disponibilă într-o varietate de arome. Dacă tot te afli în Amsterdam, trebuie neapărat să vizitezi Muzeul Ciocolatei – cu siguranță va fi o experiență de neuitat.
●Cadbury – O companie britanică, fondată în 1824, cunoscută pentru sortimentele lor de ciocolată cu lapte, cum ar fi Ciocolata Dairy Milk si bomboanele Cadbury Roses. Dacă îți plac gusturile clasice, trebuie neapărat să încerci produsele unei asemenea ciocolaterii.
●Valrhona – A fost înființată în anul 1922, în regiunea Rhône-Alpes din Franța, și produce o varietate de sortimente de ciocolată, praline și alte produse din cacao. Este recunoscută pentru utilizarea unor boabe de cacao de înaltă calitate, provenite din regiuni precum Madagascar, Venezuela, Ecuador sau Ghana.
Ciocolata rămâne un aliment care nu ar trebui exclus din meniul zilnic, tocmai datorită proprietăților excelente pe care le prezintă.
Fie că alegi o tabletă ciocolată sau praline de lux, cu siguranță te vei bucura de un gust intens.
Răsfață-te cu sortimente celebre în lume și trăiește o experiență culinară inedită!
