5 dintre cele mai recomanate diete si 5 pe care sa le eviti

Iata care sunt cele mai bune si cele mai proaste diete care vor continua sa stabileasca tendinte in 2024.

Cele cinci diete cel mai putin indicate

Senzationale si foarte restrictive, promit sa slabeasca mult intr-un timp scurt, fiind nesustenabile pe termen lung. Le lipseste sprijinul stiintific si recurg adesea la decizii „miraculoase si periculoase”. Cu un efect de rebound garantat si multiple efecte secundare care pot pune sanatatea in pericol, nu sunt recomandate pentru pierderea sanatoasa in greutate.

1. Dieta de substituenti care creeaza dependenta: alcool, tutun sau pastile de slabit

Supermodele precum Kate Moss sau actorul american Johnny Depp sunt printre cei care tind sa fumeze in loc sa ia micul dejun . Dar nu numai tutunul este folosit ca inlocuitor al alimentelor, ci si alcoolul si unele pastile de slabire sau de activare a metabolismului. Cu acest tip de dieta poti slabi 4 kilograme sau mai mult pe luna.

Acesta este un obicei adanc inradacinat in mentalitatea multor oameni, marea majoritate fiind slabi, care cred ca daca beau o bautura, o tigara sau niste pastile de slabit bogate in stimulente (cum ar fi ceai verde, cafea, mate, etc.). sau guarana), pot calma foamea, nu mananca si, prin urmare, nu se ingrasa.

Problema este ca, in acelasi timp, corpul nostru inceteaza sa primeasca nutrienti esentiali , inclusiv proteine, grasimi sanatoase antiinflamatorii, vitamine si minerale. Aceasta compromite calitatea celulelor si incurajeaza aparitia bolilor ca urmare a deteriorarii sistemului nostru autoimun.

In ceea ce priveste alcoolismul , adica consumul de alcool prin reducerea aportului caloric al altor mese, trebuie amintit ca este o tulburare suferita mai ales de femeile cu varsta cuprinsa intre 15 si 30 de ani. Este o tulburare de alimentatie grava care se termina adesea intr-o dubla deteriorare a organismului cauzata de suma alcoolismului si malnutritiei. Este, de obicei, insotita de bulimie, iar consecintele sunt pierderea concentrarii, anemie, afectarea organelor vitale si un risc ridicat de deces.

In aceste cazuri exista riscul unui efect de rebound , deoarece prin luarea acestor substante deplasam consumul de alimente naturale, generand o situatie de deficit caloric. Cand revii la obiceiurile anterioare, organismul stocheaza acea energie pe care nu a primit-o cand a avut nevoie, generand o situatie de economisire a energiei si o crestere a procentului de grasime. In plus, trebuie amintit ca aceste substante sunt toxice si reduc speranta de viata si calitatea datorita deteriorarii celulare pe care o provoaca.

2. Dieta Sirtfood

Aceasta dieta, cu care cantareata britanica Adele a slabit peste 40 de kilograme, isi bazeaza beneficiile pe actiunea sirtuinelor , enzime care reduc stresul oxidativ, favorizand incetinirea procesului de imbatranire si pierderea in greutate.

Premisa sa este de a consuma alimente care contin aceste substante sau le activeaza, precum mere , afine , capere, ceapa , kale, rucola, tofu, hrisca, cafea, ceai verde, ciocolata neagra , nuci, patrunjel, turmeric si ulei de masline. virgin.

In ciuda faptului ca este alcatuita din alimente sanatoase – subliniaza Carmen Escalada – aceasta dieta este formata din trei faze foarte hipocalorice care urmaresc o slabire rapida de pana la 3 kg pe saptamana. In prima, din trei zile, nu poti depasi 1000 kcal pe zi, asa ca ai voie sa iei doar trei shake-uri si un fel de mancare facut din alimente care contin sirtuine. In al doilea, aportul caloric creste la 1500 kcal si la cele de mai sus se adauga un alt fel de mancare solida pe baza de alimente permise. A treia faza incepe odata ce greutatea dorita a fost atinsa si este atunci cand este permisa aportul de 1800 kcal.

In acest fel, exista un risc mare de malnutritie , deoarece cu un aport caloric atat de scazut si cu o gama atat de limitata de alimente permise, ne este foarte usor sa nu ne acoperim necesarul de energie si nutrienti. Acest lucru poate provoca alte probleme de sanatate, cum ar fi hipoglicemie, caderea parului, oboseala, leziuni musculare, anxietate sau pierderea masei osoase.

Pe de alta parte, este o dieta care nu invata cum sa manance, nu contribuie la crearea unei relatii bune cu mancarea si este practic imposibil de urmat intr-un cadru social. Toate acestea contribuie la faptul ca este urmata de temutul efect de rebound.

3. Dieta cu mere

Se spune ca cu aceasta dieta actorul Christian Bale a slabit 30 de kilograme in patru luni pentru a se incadra intr-un rol. „Consta in a manca doar mere pentru o perioada lunga de timp, de cel putin 2-3 saptamani, in care poti slabi intre 4 si 6 kilograme”, spune dieteticianul Andrea Marques.

Orice monodieta presupune o restrictie calorica excesiva , insotita de o mare lipsa de nutrienti. Marul este un aliment excelent ca sursa de vitamine, minerale si fibre si ne ofera o cantitate mare de apa. „Totusi, consumul doar de mere genereaza un deficit proteic mare care va determina organismul sa piarda masa musculara, cu o incetinire metabolica consecventa”, isi aminteste expertul.

La randul sau, restrictia calorica excesiva va provoca stare generala de rau, decadere, ameteli si apatie, la care s-ar adauga un deficit de vitamine importante din grupa B sau D, toate implicate in procesele metabolice si imunitare.

Trebuie amintit ca monodietele ingreuneaza realizarea unor obiceiuri alimentare bune , care ar trebui sa fie scopul final al oricarui pacient care doreste sa slabeasca pentru a-si imbunatati starea generala de sanatate.

4. Dieta antidiabetica

Se zvoneste ca celebritati precum Kim Kardashian sau actorul Elon Musk au folosit aceasta metoda pentru a reduce nivelul de grasime corporala .

Este o dieta care utilizeaza injectii indicate pentru tratamentul diabetului de tip 2 , producand ca efect secundar pierderea in greutate, deoarece pofta de mancare dispare si satietatea creste. Promite ca va slabi intre 1 si 2 kg pe saptamana sau 4 pana la 6 kg pe luna.

Prin aceste injectii se urmareste imitarea mecanismului de actiune al unui hormon (GLP-1), care este secretat in intestin atunci cand alimentele sunt ingerate si a carui functie cea mai importanta este de a regla nivelul de insulina si glucagon, implicate in controlul glicemiei.

„Folosirea acestor injectii produce o scadere a nivelului de glucoza din sange, o intarziere a golirii gastrice si o senzatie mai mare de satietate”, explica nutritionistul Estefania Ramo. Cu toate acestea, este periculos, deoarece, daca nu este controlat de o echipa multidisciplinara, poate pune in pericol sanatatea pacientului . In plus, este necesara cresterea treptata a dozei initiale, deoarece poate provoca greata, varsaturi, greutate stomacala, diaree, constipatie, flatulenta si reflux gastroesofagian.

5. Dieta keto

In ultimul timp, a fost asociat cu baschetbalistul LeBron James si cu modelul Adriana Lima. Promite o pierdere de 2 pana la 3 kilograme pe saptamana cu un plan alimentar care reduce excesiv carbohidratii, creste consumul de grasimi si modereaza aportul de proteine , urmarind sa genereze o situatie de cetoza in organism asemanatoare cu cea care apare cu postul.

„Desi acest tip de dieta poate fi eficient pentru pacientii cu crize epileptice sau ca masura de control impotriva unor tipuri de cancer, boli neurodegenerative precum Parkinson sau Alzheimer si diabet zaharat de tip II, deoarece este capabila sa reduca nivelul glucozei din sange, ar trebui a nu fi folosit ca dieta pentru utilizare prelungita in cazuri de supraponderabilitate si obezitate din diverse motive”, explica nutritionistul Sonia Peinado. In primul rand, fiind o dieta foarte restrictiva, are nevoie de o supraveghere adecvata pentru a monitoriza situatia cetozei, care este cheia pentru ca principalele sale beneficii sa apara si pentru a evita efectul de rebound. In al doilea rand, necesita urmarire individualizata pentru a exclude reactiile adverse si posibilele deficite nutritionale.

Efectele adverse generale ale dietei keto includ constipatie (datorita aportului limitat de fibre), halitoza, dureri abdominale si tulburari ale gustului. De asemenea, trebuie luate in considerare eventualele pietre la rinichi, crescand riscul daca bem putina apa sau luam anumite medicamente, si o posibila agravare lipidica a persoanei, deoarece creste colesterolul total, LDL si trigliceridele.

In cele din urma, „retineti ca dieta keto favorizeaza hepatoxicitatea, crescand nivelul enzimelor hepatice ca urmare a consumului ridicat de grasimi saturate care poate duce chiar la dezvoltarea bolii hepatice grase non-alcoolice”, spune nutritionistul Sonia Peinado .

Cele mai recomandate cinci diete

Ele contribuie la un stil de viata sanatos, sunt durabile in timp si nu au efect de rebound. Ei cauta o slabire moderata , pana la 1,5 kg pe saptamana si nu mai mult de 6 kg pe luna. Sunt hranite de toate grupele de alimente tinand cont de distributia, biodisponibilitatea si cantitatile lor pentru a asigura buna functionare a organismului nostru. Ele sunt in mod normal monitorizate de endocrinologi, nutritionisti sau dieteticieni.

1. Dieta „mindfulness” sau „mindful eating”

Gururi de autoajutorare precum Oprah Winfrey sau Kathy Freston sunt unele dintre „celebritatile” care s-au convertit la aceasta practica de alimentatie atenta . Purtat corect, cu un stil de viata activ, iti permite sa slabesti intre 2 si 4 kilograme pe luna.

Trebuie sa intelegem aceasta tendinta mai mult ca o schimbare a stilului de viata decat o dieta stricta. Acest mod de a gandi despre mancare necesita echilibru mental , acordand atentie propriei stari emotionale si sa fii constient de modul in care ceea ce vei lua ne va afecta sanatatea generala. Filosofia „mindfulness” sugereaza sa ne gandim daca ne este cu adevarat foame, daca ne place si ne place un anumit fel de mancare, savurand fiecare muscatura si mestecand incet, fara graba sau stres. Prin urmare, scopul final este intotdeauna ca persoana sa realizeze schimbari in obiceiurile alimentare si stilul de viata care o ajuta sa aiba o sanatate fizica si psihica mai buna.

Daca nu plecam de la o alimentatie variata si sanatoasa, poate fi greu de asumat si de realizat. Din acest motiv, ar putea fi contraproductiv la persoanele care nu au control asupra anxietatii si obiceiurilor lor. In acest caz, se recomanda efectuarea unui tratament psihologic cu suport nutritional pentru a putea stabili acest mod de alimentatie in ziua noastra de zi.

2. Postul intermitent 8/16

Actrita Eva Longoria, modelul Ariadne Artiles si cantareata spaniola Soraya sunt cateva dintre vedetele care recurg la aceasta practica pentru a se mentine in forma.

Este un post cu un prim ciclu de 16 ore in care nu se ingereaza hrana si care include repaus de noapte. In urmatoarele opt ore, caloriile pe care trebuie sa le ingeram ar trebui sa fie distribuite, planificand mesele (ideal, sa fie nu mai putin de trei sau mai mult de cinci).

In acest ghid, predomina calitatea alimentelor (fructe, legume, peste, oua, carne si lactate) si permite consumul de lichide cu continut scazut de calorii precum apa, infuzii, bulion sau cafea, ceea ce ajuta la reducerea senzatiei de foame. „De retinut ca este mai eficient decat alte diete in ceea ce priveste reducerea inflamatiei si a bolilor asociate acesteia, precum Alzheimer, artrita, astmul, scleroza multipla sau accidentul vascular cerebral”, subliniaza purtatorul de cuvant al IMEO, Ruben Bravo. De asemenea, imbunatateste profilul lipidic, tensiunea arteriala si sensibilitatea la insulina.

Acesta trebuie insa supravegheat de personal calificat care adapteaza posturile la programele specifice ale persoanei, pentru a asigura o alimentatie adecvata care exclude deficitele. Este puternic descurajat la femeile insarcinate sau care alapteaza, minori, persoanele cu imunodeficienta, boli cronice sau tulburari de alimentatie, cum ar fi binge eating, bulimia sau anorexia.

3. Dieta flexitariana

Jennifer Lopez si cantareata Sofia sunt printre cei mai populari adepti ai acestui curent alimentar. Este o dieta sanatoasa si durabila din punct de vedere al mediului, care promoveaza un aport mai mare de alimente de origine vegetala , fiind in acelasi timp flexibila prin includerea, desi intr-o masura mai mica, a alimentelor de origine animala.

„Dieta flexitariana nu provoaca deficite ale celor mai comune nutrienti care pot aparea intr-o dieta vegetariana clasica, in special vitamina B12, Omega 3 si acizii grasi eicosapentaenoici si docosahexaeonici. Nici nu implica o biodisponibilitate scazuta a mineralelor precum fierul, zincul si seleniul, deoarece incluzand oua, produse lactate si peste, toti acesti nutrienti sunt acoperiti”, explica Estefania Ramo.

Aceasta dieta promite sa slabeasca intre 0,5 kg si 1 kg pe saptamana sau 3 pana la 4 kg pe luna, cu o urmarire personalizata adecvata de catre un dietetician-nutritionist. Este, fara indoiala, o modalitate foarte sanatoasa de a pierde in greutate, practic fara contraindicatii .

4. Dieta pentru ingrijirea microbiotei

Microbiota intestinala joaca un rol fundamental in diferite procese metabolice, nutritionale, fiziologice si imunologice. O microbiota buna este sinonima cu sanatatea buna. De fapt, anumiti „microbi buni” localizati in intestinul celor care fac dieta influenteaza foarte mult cantitatea de kilograme care poate fi pierduta. Ele promoveaza existenta enzimelor responsabile cu descompunerea carbohidratilor complecsi in zaharuri simple , facand alimentele mai digerabile si mai putin stocate sub forma de grasime.

„In acest sens, o dieta de protectie s-ar baza pe un consum mai mic de carne procesata si in principal proteine ​​vegetale, precum si grasimi mononesaturate, legume, fructe, leguminoase si cereale integrale. Utilizarea prebioticelor si probioticelor ne poate ajuta sa ne completam dieta prin imbunatatirea echilibrului bacterian”, spune Sonia Peinado.

Prebioticele le putem gasi in mod natural in alimente precum lapte, nuci, miere, ceapa, usturoi, sparanghel, linte rosie si banane, printre altele. Probioticele pot fi obtinute prin iaurt simplu, chefir, legume fermentate si muraturi. Actritele Gwyneth Paltrow si Salma Hayek se numara printre cele care se angajeaza sa aiba acasa un arsenal „sanatos” deosebit.

O dieta bogata in antociani , prezente in fructele si legumele rosiatice, ne-ar ajuta sa reducem inflamatia intestinala, in timp ce consumul de Omega 3, prezent in pestele gras, ne va reduce riscul cardiovascular si ne va oferi o mai buna protectie impotriva colitei ulcerative.

Intrucat este o dieta cat se poate de curata, fara aditivi sau procesari, nu exista contraindicatii. „Trebuie subliniat faptul ca acest tip de dieta nu trebuie recomandata ca dieta de slabire, deoarece in realitate sunt linii directoare pentru tratarea simptomelor, restabilirea sanatatii intestinale bune si reducerea anumitor tipuri de disconfort, precum dispepsia sau inflamatia”, subliniaza. afara Peinado.

5. Dieta sin ultraprocesados

Regina Letizia este una dintre cele care monitorizeaza cu rigurozitate calitatea alimentelor acasa. Este bine cunoscut faptul ca meniul familiei regale evita atat alimentele ultraprocesate, pre-gatite sau condimentate cu coloranti, arome si conservanti, cat si cele bogate in zahar, sare si grasimi, asigurandu-se ca tot ce se serveste pe masa este organic si gatit de la zero.

«De la inceput, de remarcat ca nu este o dieta ca atare, ci un model de alimentatie sanatoasa care se poate mentine la nesfarsit in timp si care ne poate ajuta sa slabim intre 0,5 si 1 kg pe zi.saptamana daca este insotit de corespunzatoare. activitate fizica”, explica nutritionistul Carmen Escalada.

Premisa principala aici este eliminarea alimentelor ultraprocesate din viata noastra de zi cu zi, care sunt acelea ale caror ingrediente sunt alte produse procesate anterior si altele precum sarea, zaharul, grasimile trans si fainurile rafinate. Toate acestea au ca rezultat ca produsul final sa aiba un aport caloric ridicat si o densitate nutritionala scazuta si ca, la nivel organoleptic, este foarte gustos si creeaza dependenta. Cu alte cuvinte, nu ne putem opri din mancat, iar riscul nostru de a fi supraponderali, obezi, diabetici, ficatului gras sau hipertensiunii arteriale creste exponential.