Putem slabi cu lecitine vegetale?
Endocrinologii belgieni au descoperit in vara anului trecut ca unele structuri lecitinice din soia si cacao pot conduce la scaderea stratului adipos prin efecte predominant hormonale. Astfel, s-a constatat ca unul dintre efectele principale asupra metabolismului grasimilor consta in echilibrarea colinei din moleculele de lecitine vegetale.
Ritmul absorbtiei specifice a colinei determina o anume stimulare a receptorilor din peretii vaselor de snge. Aceasta stimulare este foarte asemanatoare celei provocate de scaderea secretiei hormonilor tiroidieni. In consecinta, atat tiroida, ct si hipofiza reactioneaza in sensul cresterii secretiei de tiroxina si triiodotironina, hormon care stimuleaza hidroliza grasimilor (prin activarea unor enzime numite lipaze). Pe de alta parte, unele lecitine se absorb in intregime, fara a fi desfacute in colina si inozitoli in intestin.
Acestea influenteaza, printr-un mecanism asemanator, secretia unor hormoni din hipotalamusul endocrin, o zona din creier a carei secretie controleaza glanda hipofiza. Astfel, va creste secretia de TRH-RH (eliberator de tiroprotina), va creste descarcarea de tiropropina (un hormon care intensifica secretia celui mai mare dusman al obezitatii, si anume triiodotironina, secretata de glanda tiroidala). Recent, s-a demonstrat ca aceleasi lecitine vegetale si, in special, cele din cacao pot influenta si activitatea hormonala si de secretie a unor hormoni estrogeni att din ovar, ct si din testicul.
Acesti hormoni din marea clasa a stradiolilor actioneaza mai ales in sensul subtierii taliei la ambele sexe, dar si al accentuarii unor rotunjimi specifice feminine. Astfe, un consum regulat, timp de peste un an, de cacao cruda conduce la o talie mai subtire, dar si la contururile curbate tipic feminine ale coapselor si feselor, att la femei, ct si la barbati.
Secretele inteligentei
Toate membranele tuturor celulelor din organismul uman si animal contin fosfolipide cu structuri asemanatoare lecitinelor. In celulele nervoase lecitinele au insa legaturi specifice, acestea conferindu-le o anume importanta in multe procese intime cum ar fi, spre exemplu, stocarea informatiilor in memorie. Lecitinele din soia si cacao sunt deseori convertibile in structuri lecitinice specifice unor neuroni din zonele constiente ale scoartei cerebrale.
Astfel, s-a aratat ca atat lecitinele, cat si micile molecule de inozitoli din lecitine creeaza structuri geometrice spatiale cu rol in acumularea punctiforma a unor sarcini electrice. In timpul gandirii, aceste sarcini electrice descarca digital impulsuri care determina o anumita organizare a fluxului de mesaje electrice. Aceste fluxuri organizate de biocurenti se pare ca reprezinta secretul complicatului mecanism al ratiunii umane. Ca urmare, se poate spune ca lecitinele vegetale ofera materialul brut de constructie a aparaturii digitale a gandirii superioare.
Studii recente au aratat ca numarul formatiunilor lecitinice de stocare a electricitarii este cu atat mai mare cu cat specia este mai evoluata. De asemenea, se estimeaza faptul ca atat numarul acestor formatiuni, cat si tipul lor de organizare pe membrana neuronilor ar putea oferi in viitor o metoda mai exacta de masurare a capacitatii intelectuale. Aceasta ar elimina total testele actuale de inteligenta care in 40% din cazuri sunt total irelevante. Pe langa aceste aspecte, lecitinele vegetale incluse in structura celulara faciliteaza si transmiterea mai rapida a informatiei extrase din memorie si folosite in procesele de analiza si sinteza din timpul gndirii.
Aceasta crestere a vitezei de circulatie a mesajelor codificate se datoreaza realizarii unor statii-releu aflate pe suprafata unor axoni din substanta alba a creierului. Aceasta descoperire este inca in curs de verificare la Institutul Cornell din New York. Neurobiologii de la Cornell considera ca tocmai aceste structuri minuscule subcelulare reprezinta unul dintre secretele vitezei de gandire specifice mai ales operatiunilor de ratiune matematica. Specialistii neurobiologi considera ca aptitudinile pentru stiinta exacta si intuitia artistica ar depinde in procent de 50% de aceste structuri fosfolipidice construite din materialul lecitinelor, in special din soia.
Cum putem profita de beneficiile lecitinelor vegetale
1.Pentru o buna absortie a lecitinelor vegetale este nevoie de un program regulat al meselor. Ideal este sa mananci de trei ori pe zi, fara alte gustari pe parcursul zilei, iar masa de pranz sa o iei intre orele 12.30 si 13.50.
2. Consuma cereale cu soia si ulei crud de soia pentru salate la toate cele trei mese.
3. Bea imediat dupa mesele de dimineata si cea de pranz 70-100 ml lapte caldut in care ai pus putina cacao, fara a o fierbe in lapte.
4. Pentru o mai buna si mai eficienta actiune a colinei din lecitine dormi in fiecare zi dupa amiaza o ora-o ora si jumatate, intre orele 16.00 si 18.00.
5. Nu folosi lecitine din preparatele farmaceutice atata timp cat urmezi o cura naturista pentru talie si inteligenta. Preparatele farmaceutice tintesc mai ales aspectul trofic de hranire a sistemului nervos sau imbunatatirea memoriei. Lecitinele concentrate din preparate nu ofera avantajele enumerate mai sus. La recomandarea medicului, poti urma apoi si o terapie cu lecitine din preparate, dar nu in paralel cu o cura cu soia si cacao.
6. Cura cu soia si ulei de soia trebuie sa dureze minimum 21 de zile si maximum 4 luni. Acest lucru este impus de cresterea treptata a eficientei de metabolizare a lecitinei. Studiile de biochimice si bio-fizica arata insa ca unele fosfo-lipide cu structuri lecitinice prezente in plante pot influenta pozitiv metabolsimul intregului organism uman, dictnd unele reactii intime din interiorul celulei.
